Life is like a box of Chocolate....: Cerita dan Resepi Donut...

Ini kuih favourite aie...

Demi aie...

Mama cubalah buat donut almost 2 weeks dah...hahah giler basi punya cerita...tapi tak pe..bukti mama buat untuk dia! Setiap hari hantar dia ke sekolah, dia minta donut kakak ni yg menjual sarapan berhampiran office saya...mengenang dia yang lalu makan donut(separuh je pun) tiap pagi saya ikutkan juga beli....separuh dia makan pagi, separuh lagi simpan petang. Kadang2 petang bila ambil dia dari sekolah pun dia demand donut...

Memula dulu memang parah...sebab asyik nangis kalau takde donut ptg tu...*yelah mana nak cari donut kat area tu pkul 6pm....*dia jd kecewa bila tak dapat! hahah *anakku pelakon drama!*

So sekarang saya dah faham kerenah dia...bila tak habis makan pagi tu...saya simpan separuh tu untuk petang!asal donut...yg pagi punya pun dia balun je...kalau agak2 dia lapar dan mampu habiskan 3/4 donut..saya beli dua ketul...spare seketul untuk balik petang!1/4 yg tak habis tu masuk perut mama!walhal saya tak pernah gemar donut...tapi sebab donut kakak ni lembut...selalu saya akan ngap sikit sekarang ni!hahaha

Tapi donut yg dia suka...donut biasa je!bukan yg ada topping coklat ke apa....hurmm....kenapa saya cuba buat donut...sbb weekend pun dia demand donut...especially time ptg tu....memang haru tul! So saya google resepi donut gebu....banyaklah kat google tu...saya ambil mana yg mudah and majority pun bahan2nya sama..

Bahan2 dan cara2nya...

kena ada tepung,sepeket yis mauripan (11gm), 3sudu mentega, satu sudu gula dan sedikit garam, saya letak sikit susu anak2, air sejuk

tepung, garam,sedikit gula,susu tepung dan marjerin saya campurkan macam ni....

yis saya cairkan dengan air suam...jangan panas sebab diorg cakap takut yis mati...lepas tu, campur dalam adunan..tambah air sejuk dan gaul adunan...

sampai adunan jadi macam ni....saya guna 500g tepung je dan air tu saya tambah sikit2 sampai adunan sebati dan tak melekat kat tangan dan mangkuk....

Rehatkan adunan kejap...dia akan naik sikit and kembang sebab yis...tapi memang lembut...lepas tu...

leperkan atas papan giling...guna penggelek...gelek ikut citarasa...ketebalan masing2..Saya tengok kat blog lain tu...ada yang guna tangan je...kepal2....leperkan...buat lubang kat tengah! Masing2 punya caralah kan...janji sedap dimakan sebab masuk mulut...hancur juga :p

haha..mama takde acuan donut! meme ler takdok sebab ni first time buat kan...so bulatan luar saya guna cawan plastik budak2 je...heheh...bulatan tengah saya guna tutup ubat budak2...plastik cap tu maha banyak! janji ada bentuk and rupa donut...bila aie tengok...dia tahu itu donut!

Goreng satu dulu...hahah QC...lembut...alhamdulillah!

Sedikit untuk B, Zafri dan Hasya minum petang....

500gm tepung dalam saiz sederhana gini bileh dapat dalam 25ketul donut! So boleh muntah kalau nak habiskan semua sekaligus kan....so saya goreng sekejap semua donut tu....tujuannya untuk matikan yis dan mudah disimpan....bila dah goreng sikit...ada bentuk...dia tak melekat...

so saya pack mcm ni dan bekukan....bila2 nak makan...saya keluarkan sampai dia lembut dek suhu biasa...baru saya goreng garing dan gulakan....

erti kata lain...ni jadi bekalan makanan aie pepagi...hahaha tak yah beli lagi sampai stok donut habis.....