Life is like a box of Chocolate....: Cerita Lemang Lah Pula...

Pernah dengar cerita org atau baca kat fb tak...pasal ada org mengandung *kononnya berlaku kat Kedah* meninggal sebab makan lemang...dicuitnya lemang tu sedikit sebelum dibelah..lalu jatuh rebah dan meninggal..kemudian dibelah lemang tu ada pulok bangkai anak ular tedung dlm lemang..bisa ular beracun telah meresap dlm lemang dan mengakibatkan kematian serta merta...

Agak2 merosot tak jualan lemang raya tahun ni...sbb cerita tu?

Ubi cukup marah bila saya cerita aritu..keras je nada nya bila dia kata citer tu ngarut...sbb ular sgt sensitif dengan miang buluh..tu logik akal la...dia cakap juga kenapa setakat fb je tak pula keluar berita dan suratkhabar? Tapi polis kat kedah ada bg statement cerita ini tak benar...sbb kalau ada kematian..polis kan akan tahu...

Saya mmg tak percaya masa mula baca..wallahualam..bila fikir,apa faedahnya kat org yg mereka cerita tu kan...tapi jgn tak tahu..terkesannya cerita ni dr mulut ke mulut...fb ke fb..blog ke blog...makcik pakcik saya belah arwah abah yg bkn melayu tu pun tahu cerita ni dan seram nak mkn lemang raya kali ni..haha..

Banyak diorg tanya bila nmpk pulut mcm lemang raya aritu atas meja...tp saya ckp kat mereka jgn was2 nk mkn sbb yg kitorg hidang tu ketupat palas dan saya yg balut..takde racun ular :p

Saya tak beli lemang pun...cuma ni nak kongsi saya buat lemang sendiri aritu..ala2 lemang...so kalau takut ular ke katak ke masuk dlm buluh..korang bleh buat sendiri dan makan tanpa was2..hehe

Al kisah...

Minta ubi beli daun pisang sikittttt...nak buat lapik dlm periuk kukus seminggu sebelum terfikir nak buat lemang ni...Tapi bila balik pasar katanya aunty tu jual seikat seringgit...bila buka daun..jumlah seringgit tu dpt 3 helai daun pisang yg dah dilurut dan dilipat2...da guna sikit baki masuk peti..*daun pisang la ni pun kena beli kan..mmg bengang jek sbb nak guna sikit..rindu zaman2 nak daun itu ini pi belakang umah potong n petik je...ni tengah gigih menanam sikit2 daun2 yg wajib..maka lepas ni wajib la tanam pokok pisang pula...*

Yg buat saya gigih utk masak pulut time pantang ni sbb ada daun dan...sbb si bujang ku Zafri yg suka makan kulut..*sebutan dia*.. kulut..kulut...elokla perabihkan apa yg ada sementara ada peluang masak ni...

Dah seminggu dlm peti..maka daun mula jd hitam dan kering...tapi sayang nak buang sbb ada yg masih elok..jadinya nak perabih daun..saya buat lemang...

Kukus pulut dengan sikit santan...separuh masak ye...kepal2 letak atas daun pisang yg dah dilayur....Nak kepal tunggu pulut sejuk sikit...kalau tidak...lecur tapak tangan....hihi

Gulung pulut buat bentuk silinder mcm gini...lebih kurang lemang...bezanya takde buluh je....

Santan yg dibancuh dgn garam...tuang dlm daun pisang silinder tu...ni resepi hentam je ye sbb saya masak ketupat palas gini lah...dah kukus pulut separuh masak..palas yg dah dibalut tu dimasak dgn santan..jadi saya apply the same method pd 'lemang'

product yg dah ready nak kukus..cari tali takde..benang halus sangat...so guna je getah...hehe...kukus lah dlm 10min...atau sampai korang confident pulut da masak ye...

Bila QC satu pulut tu masak...maka boleh lah potong...haa sama kan...

Makan dengan rendang ayam....

resepi rendang tu google je lah kalau tak tahu ye..kwn saya tanya mana dpt bahan2..ler..Aeon dan semua hypermarket la ni jual lengkuas,kunyit idup,daun2...daun kunyit pun ada...ini kali ke dua masak rendang tanpa mak kat sebelah..seminggu sebelum masak rendang ayam ni saya ada buat rendang daging...selalu bila masak rendang banyak2 mak ada sebelah...pantau2 apa yg patut...alhamdulillah kali ni tak ada mak dan rendang jadi...